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Café-restaurant, lieu d'insertion : Pépites, un lieu en or ?
En avril, cela fera un an que le café-restaurant Pépites a ouvert ses portes en plein coeur du quartier Maurepas à Rennes. Soutenu par la mairie et en lien avec l’association La Cohue, ce lieu crée du lien et accueille des personnes en insertion par l’emploi.
Du lundi au vendredi, Delphine, ses deux associés et leur équipe accueillent les habitants du quartier. Un café, des discussions au comptoir, des services rendus, des repas du midi, des emplois en insertion, Pépites a été ouvert, il y aura un an en avril, pour proposer un lieu chaleureux dans un quartier en pleine métamorphose.
Plus qu’un café-restaurant, un lieu d’insertion
Amina vous accueille avec un large sourire. Un bac pro restauration en poche, cela fait une semaine que la jeune femme de 24 ans est en insertion à Pépites. « Je suis maman d’un petit garçon de 2 ans. Ici, les horaires me permettent d’allier travail et la garde de mon fils », explique-t-elle. Ici, 3 personnes au service ou en cuisine reprennent goût au travail avec des contrats d’insertion de 4 à 24 mois. Côté cuisine, c’est un menu par semaine pour permettre à la salariée en insertion d’assimiler la recette et de la reproduire. Le café-restaurant est ouvert du lundi au jeudi de 9h à 15h et le vendredi jusqu’à 22h où des animations sont proposées. Un brunch prend place pour la première fois le 25 mars le samedi à partir de 11h. Envie de vous venir déguster ces plats bio, équitables, locaux ? Le menu complet est à 15,80 euros.
Amina, en insertion par l’emploi, travaille au service dans le café-restaurant Pépites.
Plus qu’un café-restaurant, un lieu de solidarités
Dans ce quartier populaire de Rennes, à quelques mètres de la nouvelle station de métro Gros Chêne, on ne nie pas les difficultés sociales rencontrées par les habitants. Ce lieu chaleureux, où l’on se sent bien, Delphine et ses associés le veulent solidaires. Est donc proposé le « café suspendu ». Chaque client peut décider de payer un café « en plus », qui sera offert à une personne dans le besoin, et les responsables mettront en place d’ici peu des repas solidaires. Habitants du quartier, employés qui viennent manger le midi, chez Pépites, tout le monde se côtoie dans une ambiance joyeuse et bienveillante. Delphine Robin, chef de salle, nous raconte plus en détails ce que représente Pépites. Au fait, pourquoi Pépites ? « Ce sont les habitants qui ont choisi le nom », précise Delphine. Passez la porte, vous comprendrez tout de suite, pourquoi ce café-restaurant porte si bien ce nom.
Céline MONSALLIER