Le bistrot « Le Mélar Dit » redonne vie à Locmélar
Au sud de Landivisiau, se tient Locmélar, village finistérien de quelques 400 âmes et son unique commerce « Le Mélar Dit ». Ce bistrot donne vie à la commune et vit une seconde vie. Repris par Malou et Sandrine, mère et fille au civil, il a rouvert le 21 février dernier, avec une offre de restauration, une bibliothèque associative, des concerts. Pour réaliser tous ces projets, une cagnotte est ouverte sur la plateforme kengo.bzh.
Algues : aliment de demain pour une alimentation saine et durable ?
La France est le premier producteur d’algues de l’Union européenne. 60 000 à 70 000 tonnes par an, presque uniquement des macro algues, issues de la récolte d’algues sauvages dans le milieu naturel. La Bretagne arrive en tête des régions productrices. Longtemps à destination de la cosmétique ou de l’industrie agro-alimentaire, l’algue fait partie de notre alimentation. Des chefs bretons tels qu’Arnaud Le Levier, à Loctudy, réinventent leurs plats à base de ce végétal marin. Une ressource trouvée à proximité, chez Algolesko, au large de Lesconil.
Forum Séisme : 2 jours pour bousculer le monde du travail face à l’urgence climatique
Comment concilier le monde du travail et engagement face à l’urgence climatique ? Le Forum Séisme tient sa 2ème édition à Rennes les 25 et 26 septembre. 2 jours où étudiants et professionnels vont échanger à travers des conférences, ateliers et nouveauté un tribunal des tribunaux de la redirection écologique. MAPInfo fait un focus sur 3 évènements à suivre au sein d’une programmation riche et variée.
La Colloc lance sa marque By la Colloc
La Colloc, tiers-lieu qui réinvente les organisations dans le travail, a déjà 8 ans et 3 000 mètres carrés d’espaces répartis entre Lorient et La Trinité-sur-Mer, dans Le Morbihan. Spécialisée dans les espaces de co-working, La Colloc intervient aussi auprès des collectivités, institutions, entreprises pour les aider à aménager leurs espaces. Forte de son expertise, elle lance sa marque By la Colloc.
Cet étudiant breton vient de concevoir un matériau 100 % à partir d’algues
Hugo Kerbrat, un étudiant originaire du Finistère, vient de mettre au point Gwëmon, un matériau aggloméré conçu à partir d’algues. Il souhaite ainsi apporter des solutions durables et écoresponsables dans le domaine du design et de l’agencement.
Crise du logement : pour Jean Ollivro, la clé réside dans la décentralisation
La Bretagne, comme de nombreuses régions françaises est face à un défi majeur, celui de la crise du logement. Attractive, elle accueille près 20 000 habitants de plus chaque année. Pour loger cette population, en limitant l’artificialisation des espaces naturels, les forces politiques, associations, bailleurs sociaux et acteurs locaux tentent de trouver des solutions. Ces solutions doivent puiser leur essence dans les spécificités du territoire, dans une logique de décentralisation, d’après le géographe et président du Think thank Bretagne Prospective s’en explique à MAPInfo.
À Rennes, les cours d’écoles se veulent vertes et égalitaires
La Ville de Rennes s’est donnée pour mission de réaménager les cours de récréation de ses écoles publiques, avec en ligne directrice une végétalisation accrue, pour en faire des ilots de fraicheur. Les transformations intègrent aussi un fort volet inclusif. Pour que la cour puisse convenir à tous les élèves quelques soit leurs aspirations ou leur genre, les aménagements favorisent la mixité des usages avec des espaces multifonctionels. Celle de l’école des Cloteaux dans le quartier de Bréquigny est un exemple parlant de ces deux objectifs.
La culture au service des transitions : appel à projet pour artistes engagés
Mettre en avant les artistes engagés qui délivrent des messages forts sur le thème des des transitions, c’est l’objectif de l’appel à projet lancé par MAPInfo.bzh, Kengo.bzg et Séisme. Intitulé CAST « la Culture Au Service des Transitions », il vise à soutenir les artistes du spectacle vivant en leur apportant de la visibilité, pour booster leur talent et se faire connaitre du grand public.
Les mini-entrepreneurs : « une pédagogie par l’action »
Près de 2000 écoliers, collégiens et lycéens bretons vont investir le Glaz Arena à Cesson-Sévigné, jeudi 16 mai 2024, à l’occasion du festival des mini-entrepreneurs. L’événement, organisé par l’association Entreprendre pour apprendre est l’aboutissement d’une année de travail pour ces jeunes. Accompagnés par leurs professeurs ou d’autres encadrants, ces adolescents ont créé en groupe des mini-entreprises® dans des domaines très divers. Les 3ème du lycée agricole de Saint-Aubin du Cormier, ont par exemple fabriqué un déchausse-bottes, qu’ils commercialiseront comme leurs camarades sur le salon, ouvert au public à partir de 13h.
Vacances éco-responsables : quatre idées d’hébergements en Bretagne
Savez-vous où vous allez partir en vacances cet été ? Peut-être en Bretagne ! La Bretagne est la 4ème région la plus touristique de France, avec pas moins de 22,5 millions de nuitées vendues entre avril et septembre 2023 dans les campings, chambre d’hôtel, gîtes et hôtels bretons, d’après l’Insee. Une destination plébiscitée qui possède aussi son lot d’hébergements éco-responsables. MAPinfo a sélectionné quatres options pour vous.
INTERVIEW – « Les protéines des algues ont un réel potentiel nutritionnel »
Le programme PROMALG-Health a pour but de proposer de nouvelles sources de matières premières riches en protéines. Le secteur de la santé, tel que le CHU de Brest, teste différentes espèces de macroalgues, comme nouveaux apports nutritionnels. Porté par le laboratoire d’économie et de gestion de l’Ouest (LEGO) de l’Université de Bretagne Occidentale (UBO) et lelaboratoire de biotechnologies et chimie marine (LBCM) de l’Université Bretagne Sud (UBS). ce projet, d’une durée de cinq ans, démarre en avril 2024.
Transition alimentaire : comment manger moins de viande ?
Laura Sabbado da Rosa et Maud Chever, deux chercheurs du CREM (Centre de Recherche en Economie et Management) de l’Université de Rennes ont présenté leurs travaux sur les changements des pratiques des consommateurs qui bannissent ou diminuent la viande de leur régime alimentaire. Cette restitution avait lieu dans le cadre de la clôture de la Chaire aliments et bien manger, organisée par la Fondation de l’Université Rennes. L’objectif ? comprendre les transitions alimentaires pour formuler des recommandations aux pouvoirs publics.