C’est dans le cadre de ce programme qu’a été proposé le 8 novembre un diner caritatif autour du physicien et philosophe des sciences Etienne Klein. La soirée, qui affichait complet, a réuni une cinquantaine de donateurs dans le cadre du restaurant Paris-Brest, partenaire de l’opération. L’occasion, pour le conférencier, également producteur de l’émission « Science en questions » sur France Culture, d’engager un dialogue très fécond avec un auditoire curieux et attentif. Et des questions, il y en eu beaucoup, autour de l’énergie, de l’innovation et du changement climatique. Car l’énergie est un mot souvent mal compris car mal défini, rappelle Etienne Klein. « L’énergie doit d’abord et surtout être abstraitement considérée comme une grandeur qui se conserve. Mais sous prétexte que l’énergie est abstraite, on la considère dans tous les modèles économiques comme étant gratuite », explique-t-il. On ne « produit » donc pas d’énergie à proprement parler, pas plus qu’on ne l’a « consomme » au sens strict : on la transforme, en créant de l’entropie, c’est-à-dire cette capacité d’un système physique à subir des transformations spontanées au cours de son évolution. On l’aura compris, dialoguer avec Etienne Klein requiert de réviser ses cours de physique-chimie !